Le Saint-Malo Golf Resort
Le Saint Malo Golf Resort appartient au Groupe Raulic, groupe hôtelier familial et indépendant fondé en 1981 par Serge Raulic, Président Fondateur, accompagné désormais de son fils Olivier Raulic et sa fille Charlotte Raulic-Bordron, un formidable trio familial à la fois complice et complémentaire, pour tenir le gouvernail de ce beau vaisseau.
François Mourocq, directeur de l’hôtel et son équipe, ont à cœur de vous accueillir chaque jour afin de vous faire vivre des moments inoubliables au cœur d’un site naturel préservé.
Nos missions
Nous sommes engagés dans une démarche qualité, basée sur la satisfaction de notre clientèle, au cœur de nos préoccupations.Tous nos collaborateurs sont fédérés autour d’une démarche d’excellence, de qualité de service et de notre relation client.
S’engager dans une qualité de notre relation avec nos clients et avec nos collaborateurs, c’est fidéliser pour construire une relation durable. Apporter plaisir et bien-être à nos clients, innover pour des services optimisés, agir dans un esprit de partage et de responsabilité, sont autant de missions dans lesquelles nos collaborateurs s’engagent en incarnant les valeurs du groupe Raulic.
À travers notre expérience d’hôtelier, notre Groupe est également engagé dans la santé préventive : bien-manger, bien bouger, bien dormir. Nous créons les conditions optimales pour permettre à nos clients de prendre soin de leur santé durablement : retrouver des habitudes de vie saines, recouvrer un sommeil réparateur et ainsi prendre soin à la fois de leur corps et de leur esprit.
La Compétence
L’Humain au Cœur
de nos Actions
Le Goût d'Entreprendre
Le Respect et l'Engagement
Nos valeurs
La relation humaine est au cœur de nos préoccupations. Nous reconnaissons en chacun la valeur qu’il apporte au collectif, tant collaborateurs que clients, et le rendons acteur de son propre bien-être.
Nos valeurs donnent un sens à nos actions et guident notre quotidien, permettant à nos collaborateurs de se sentir valorisés et de s’épanouir dans une vision à long terme, et à nos clients de vivre des expériences uniques et de grande qualité.
Nos engagements environnementaux
Depuis toujours, le respect de l’environnement est une préoccupation importante pour nous. Conscients de la limite de nos ressources et de la nécessité d’être acteurs en faveur du développement durable, nous menons des actions précises afin de contribuer à la bonne gestion de l’énergie, des ressources, des déchets, ….
En 2019, nous avons décidé de réaliser un état des lieux détaillé de nos impacts environnements à travers un audit afin de bâtir un plan d’action efficace et durable tendant vers une sobriété environnementale.
En étroite collaboration avec l’ADEME et accompagnés de Betterfly Tourism, cabinet basé à Nantes aidant les entreprises du secteur du tourisme à réduire leurs impacts sur l’environnement, nous avons réalisé des audits complets de notre établissement afin
d’obtenir une étiquette environnementale, reconnue par l’ADEME, analysant de manière détaillée notre performance environnementale et ainsi identifier des pistes d’amélioration.
Objectifs de la démarche
01
Connaissance précise des consommations et de leur source à travers l’inventaire complet des équipements pour se doter des bons outils pour mieux agir.
02
Réduire les impacts environnementaux des établissements à travers des actions concrètes.
03
Réduire nos émissions de gaz à effet de serre et celles de notre entourage (fournisseurs, partenaires, clients, salariés).
04
Investir dans des modes de fonctionnement sobres, tendant vers la neutralité carbone et la réduction de la consommation de ressources.
Méthode
- Avril 2020 : lancement du projet « étiquette environnementale » en collaboration avec l’ADEME et Betterfly Tourism.
- Juillet 2020 : réalisation des audits sur site sur la base des données chiffrées de l’activité 2019, représentative d’une année d’exploitation complète.
- Décembre 2020 : restitutions des audits de Betterfly Tourism sur site auprès des équipes d’exploitation et ateliers de travail autour des sujets prioritaires.
- Septembre 2021 : ateliers de travail sur l’avancée du plan d’action avec les équipes d’exploitation et Betterfly Tourism.
- Octobre 2021 : consolidation des résultats du Groupe et remise officielle de l’étiquette environnementale avec une note de D pour le Saint Malo Golf Resort (sur une échelle de A à E).
Le plan d’action est venu s’inscrire dans cette démarche et continue de nous animer pour les années qui viennent. 83 actions y ont été listées. À ce jour, 36 ont été menées à bien.
- Changement de la pompe à chaleur Hôtel en 2021
- Isolation thermique renforcée dans le cadre de la rénovation complète des chambres en 2019
- Couverture de la piscine le soir pour limiter la perte de chaleur
- Eclairage 100% Led
(1°C permet une économie de 7% sur les consommations d’énergie selon l’ADEME)
Installation d’équipements d’économie d’eau.
- Réducteurs de débit sur les lavabos chambre, toilettes et parties communes
- Pose de mousseurs sur les robinets
- WC double débit dans tout le bâtiment
- Remplacement des baignoires par des douches dans le cadre de la rénovation complète des chambres en 2019
- Récupération de l’eau de pluie pour l’arrosage du golf
Réduction de l’impact des produits d’accueil individuels en chambre
- Changement des tubes 30 ml des produits d’accueil individuels pour un packaging d’origine végétale à base de résidus de canne à sucre. écoresponsable, recyclables et 100% Made in France.
Collaboration avec une filiale du Groupe, la Blanchisserie de la Côte d’Emeraude, classée ICPE (Installation Classée pour l’Environnement – rubrique 2340)
- Investissement en 2013 dans un procédé de lavage à 40° permettant de diviser par 3 la consommation de gaz et par 2 celle de l’eau.
- La lessive utilisée est sans phosphate et les programmes de lavage sont éco-labellisés.
- Sourcing des produits de qualité garantissant une utilisation du linge pendant 3 ans.
- 90% du linge de lit en fin de vie sont recyclés.
- Les camions de livraison sont équipés du système Masternaut permettant de suivre les tournées de chauffeurs.
- Chauffeurs formés à l’éco-conduite.
Utilisation raisonnée de la consommation de linge (0.76 serviette par nuitée, 1.63 taies par nuitée, draps changés tous les 3 jours).
Refonte du petit déjeuner
- Produits locaux : yaourt Malo, Miel Fleurs de Ciel Cancale, Jus de pomme Sorre
Produits maison : salade de fruits, far breton, cake, confitures, caramel beurre salé - Affichage sur le buffet petit déjeuner des produits locaux
- Produits sans gluten : Pain, madeleine et moelleux au chocolat
- Ajout de fruits secs, fromage, fruits, céréales lors du classement 4* en 2020
Mise en avant de plats végétariens (Collaboration avec la ferme végétale Solune et Gaia au Tronchet)
Suppression de contenants en polystyrène pour les poissons au profit de caisses en plastique réutilisables (20T de poissons à l’échelle du Groupe).
Bonne gestion des ressources en poissons (proposition de poissons méconnus et non menacés (merlan, mulet).
- Utilisation de produits phytosanitaires écolabellisés pour l’entretien du golf.
- 9 références de produits d’entretien labellisés.
- Mise à disposition de vélos pour la clientèle et d’itinéraires conseillés à partir de l’hôtel.
Impression responsable des brochures commerciales imprimées dans le Grand Ouest dans une imprimerie adaptée (80 % de son personnel en situation de handicap). Le papier utilisé détient les deux labels : FSC et PEFC, garantissant la fabrication du papier provenant de bois issu d’une gestion forestière « durable ».
Tri sélectif des déchets (plastique, carton, papier sur place et reprise du verre par notre fournisseur et des Huiles Alimentaires Usagées par Oleovia).
- Site situé sur la réserve naturelle de Mirloup, classée Natura 2000 depuis 2005.
- Mise en place de ruches et récolte du miel pour le petit-déjeuner.
Consulter l’ensemble des actions entreprises au niveau du Groupe Raulic en téléchargeant le Bilan Développement Durable.