Carte du restaurant Virgule Saint-Malo​

ENTRÉES 
  • Œuf façon mimosa aux coquillages 10 €
  • Huitres creuses N°2 de Cancale et ses condiments :
    6 Huîtres 10 €
    9 Huîtres 13 €
  • Tartare de poisson à la noix de coco et citron vert* 12 €
  • Tartare de bœuf façon Thaï 13 €
  • Retour du marché à l’ardoise 10 €
 
SALADES 
  • Salade César 17 €
  • Bun Roll à la truite fumée et Tzatzíki 15€
  • Avocado toast au chèvre frais d’Aurore, grenade et jambon sec 17 €
  • Salade de tomates et pêches, Burrata 16 €
 
POISSONS 
  • Tartare de poisson à la noix de coco et citron vert* 18 €
    *Servi avec frites et salade
  • Retour du marché à l’ardoise, selon arrivage
 
VIANDES 
  • Entrecôte VBF 300 gr, maturée 5 semaines, frites maison et salade 31 €
    Sauces au choix : béarnaise, poivre ou échalotes
  • Entrecôte VBF 240 gr, frites maison et salade 24 €
    Sauces au choix : béarnaise, poivre ou échalotes
  • Cheeseburger, frites maison et salade 19 €
  • Tartare de bœuf façon Thaï, frites maison et salade 19 €
  • Pièce du boucher, frites maison et salade, à l’ardoise
  • Omelette jambon fromage, frites maison et salade 14 €
 
PÂTES 
  • Pâtes aux coquillages**, beurre d’ail et herbes 16 €
  • Ravioles au bœuf, tomates et jus de viande 16 €
  • Pâtes Napolitaine, légumes poêlés 15 €
    **Selon arrivage
 
DESSERTS & FROMAGES 
  • Assiette gourmande 9 €
  • Dessert à l’ardoise 9 €
  • Sélection de 4 fromages de notre région (vache et chèvre) 11 €

MENU ENFANT

2 plats : 12 € – 3 plats : 15 €

ENTRÉE
  • Truite fumée bretonne 
PLATS
  • Jambon blanc/Steak haché/Filet de poisson pané avec Frites/Pâtes/Légumes 
DESSERTS
  • Glace 2 boules/Fruits frais

Que désirez-vous ?

Réservez votre parcours 9 ou 18 trous.

Réserver un green fee

Indisponible

Disponible

Prix le plus bas

Dernières disponibilités

Durée minimum

Meilleur tarif garanti
Réservez une chambre :

Nombre de nuits :

Durée minimum :

Le restaurant « VIRGULE » vous propose à l’année une expérience culinaire qui évolue et s’adapte en fonction du moment de la journée…

Contactez-nous au 02 99 58 99 05

Réserver une table

C’est un lieu idéal pour un séminaire d’entreprise afin de concilier travail et détente.

Demander un devis

Pour se perfectionner à la pratique du golf.

Nos stages de Golf

Des idées-cadeaux pour découvrir le golf et se faire plaisir !

Offrir un cadeau

du 5 novembre au 16 décembre

Week-end nature proche de Saint-Malo

Week-end ”dégustation“