Restaurant du Golf de St Malo

Le restaurant du Golf de Saint-Malo se situe près de l'hôtel 3 étoiles du Tronchet, face à l'étang de Mirloup. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir de mars à octobre. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle basée sur des produits frais et de saison. Le restaurant du golf vous propose une carte de type brasserie le midi et semi gastronomique le soir.

Le restaurant du Golf de Saint-Malo est idéal pour un déjeuner ou un diner détente dans un cadre authentique, au coeur d'un golf international, mais également pour un repas d'affaire ou de famille.

Privatisez vos évènements

Privatisez vos évènements dans l’une de nos 3 salles du restaurant.

• La Brasserie : l'athmosphère du golf avec une vue panoramique sur le départ du 1 et l’arrivée du 18
• L’Etang : les couchés de soleil au dessus de l’étang de Mireloup enserré par la Forêt du Mesnil
• Salle Panoramique : ambiance feutrée, poutre apparente et vieille pierre pour un repas privatif plus intimiste

Le restaurant c’est aussi une Terrasse avec une vue imprenable sur le 18ème green et un bar.

Notre nouveau chef : Patrice Sivigny

Patrice Sivigny, le chef du restaurant du Golf de Saint-Malo, est agé de 46 ans, 4 enfants, originaire du Gard.

Chef depuis plus de 20 ans

En 1999 il crée son propre restaurant à Rennes « Fenêtre sur cours », qui rencontre un excellent succès et qu’il revend 5 ans plus tard. Puis tente l’aventure dans le Tarn et Garonne
Son implication dans son métier est grande, Il obtient même la reconnaissance de ses pairs en devenant Président du Club des Restaurateurs du Bassin Rennais durant 2 ans

Chef depuis plus de 20 ans, il est aussi à l’aise en brasserie, en traditionnel, qu’en restauration gastronomique. Son plaisir est de travailler les produits frais en respectant les saisons. Sur la carte Patrice Sivigny marie les produits de la Terre comme de la mer

Quelques exemples de ses spécialités :

• Le croquant de langoustines, fins légumes et coulis de pesto aux algues sèches.
• La fricassée d escargots anisés, à l andouille de Guéméné.
• Le flan de foie gras crème de corail d’oursins.

• La tentation marine de la mouette
• La mauresque d'agneau en tajine de légumes

• Le mi-cuit au chocolat, 5 épices chinois et crème des Molluques

Restaurant du Golf et plus encore...

• Le restaurant est ouvert à toutes et à tous
• Le restaurant du golf dispose d'un parking privatif
• Notre restaurant à votre disposition et de manière privative (sur réservation) pour : Baptême, retour de mariage, anniversaire, communion, réunion familiale, inauguration, commémoration, cocktail dînatoire...

Suggestions

• Profiter d'un week-end Golf ou d'un week-end détente en profitant de nos spécialités culinaires au restaurant l'Étang au Tronchet, le temps d'un repas ou d'un séjour au Saint-Malo Hôtel Golf & Country Club
• Profitez d'une journée Découverte Thalasso : à partir de 57 €

Galerie photo du restaurant Golf

          Vue sur le 18è du Saint-Malo GolfLe Restaurant du Golf de Saint-Malo           Diner ou déjeunerRestaurant du Golf de Saint-Malo           Le Restaurant du Golf de Saint-MaloRéception, Séminaire, Evènement           Vue sur l'étang de MirloupLe Restaurant du Golf de Saint-Malo           Le Restaurant du Golf de Saint-MaloRéception, Séminaire, Evènement           Evènement, retour de mariage, anniversairerestaurant du Golf de Saint-Malo           Le Restaurant du Golf de Saint-MaloRéception, Séminaire, Evènement           Le Restaurant du Golf de Saint-MaloDéjeuner & dîner vue sur l'étang de Mirloup           Séminaire & RéunionGolf de Saint-Malo           SéminaireGolf de Saint-Malo           Le Restaurant du Golf de Saint-MaloChef Patrice Sivigny           Le Restaurant du Golf de Saint-MaloChef Patrice Sivigny Vue sur le 18è du Saint-Malo GolfLe Restaurant du Golf de Saint-Malo